成都 特色餐饮 特色汤锅—木桶鱼加盟

这是成都*神奇的鱼，烹制不用火，300摄氏度有机石瞬间烫熟鱼片！鱼肉保留原始鲜味，鱼汤微辣开胃惊艳味蕾。今天美食小编带大家到位于成都华府大道的岳厨匠木桶鱼，有机石+木桶煮鱼，新搭配、新吃法，新鲜看得到哦！




【地址】四川成都市双流区华府大道一段左岸花都1号附4-6号1层
活鱼、有机石、木桶
神奇木桶鱼
丨鱼品现杀丨

据小编了解，现在岳厨匠木桶鱼的鱼都是食客现挑现处理的。主要有刺少的黔鱼、江团、胭脂鱼，还有营养价值高的红鲨鱼、河鲢鱼。

选好的鱼切片，码上秘制的酱料后就可提前上桌！

丨高温300~500℃的有机石丨

选好鱼，没过多久就见服务员端上来了一个木桶，里面盛放着黑亮的石头。据经理介绍，石头是来自长江的有机石，富含多种微量元素，在菜籽油中加热至300~500度高温后上桌，就是利用有机石释放的热量将鱼肉焖熟的。

丨定制的香杉木桶丨

这木桶是选用高山多雾区野生香杉树打造的，香杉树具有天然的原木香味，所含的香杉木醇能杀死空气中的细菌，可抑制人体病原菌。所释放的香杉木醇还可消除疲劳，舒解压力。

吃鱼啦~
2分钟见证美味奇迹~
丨①倒鱼片丨
一个装着滚烫有机石的木桶，服务员迅速将生鱼片倒入木桶里，又倒上秘制汤料，顿时只见锅里呼啦啦的沸腾，真的有点像是温泉喷涌而出。

丨②倒入高汤丨

*盖上锅盖，等2分钟，美味就可以享用了。

揭开盖子，浓浓的香气扑鼻而来，在鱼肉的鲜香中还带点儿藤椒独有的麻味，完美的配色冲击感性视觉，胃开始咕噜咕噜叫个不停。

丨③先喝汤丨

这个高汤很有来头，是用鸡骨、鱼骨和20多种中草药炖制24小时而成，表面飘的是贡椒、小米椒、美人椒，青色、红色点缀得十分诱人。再搭配青笋、黄瓜、西红柿，超丰富的哦！保证不加味精也能喝到鲜美无比的汤。所以吃鱼前必须先喝上一口鱼汤，鲜美的很！

丨④鲜嫩的鱼片吃起来！丨

鱼片接触高温的有机石，锁住里面的鲜嫩，几乎没有任何的鱼腥味。夹一片鱼，鱼片片的很薄，鲜、嫩、滑，吃的每一口都超回味。鱼吃得差不多的时候，店里的服务员可以根据客人的要求，换个锅加热，再涮些菜品。

喝着略带藤椒味的热汤，吃点鲜嫩的鱼肉，清口的笋片和青瓜，再搭配鱼汤泡饭，也是*的~可以一连吃好几碗~清新的麻辣滋味相当开胃，而且没有油腻感。


聚会必备
环境怎么样？
丨店内环境丨
走进岳厨匠木桶鱼，随处可见鱼儿墙上游也给食客带来惬意之感，环境明亮宽敞，是个不错的吃鱼好地方。
丨包厢环境丨




木桶鱼在整个烹饪的过程中不用火，可谓是低碳美食。大家都说好吃，你还不来尝鲜？


岳厨匠 木桶鱼
去哪吃？

【餐厅标签】清餐、木桶鱼
【地址】四川成都市双流区华府大道一段左岸花都1号附4-6号1层